Brócolo
Brócolo Verde Calabrese (Brassica rapa cymosa)
Produz inflorescências de cor verde, grandes e de grão fino. Vigoroso e ciclo precoce. Folhas mais numerosas do que numa planta de couve-flor.
Cultivo: terreno profundo e rico em matéria orgânica. Evitar que as plantas envelheçam em viveiro. Depois de recolher a planta principal, rebentam inflorescências secundárias.
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Germinação em Hidroponia
A fase inicial de formação de mudas também chamada de maternidade é geralmente feita num local separado e normalmente ocupando pouco espaço. As mudas podem ser formadas em vários substratos como espuma fenólica, vermiculita, lã de rocha, fibra de coco, perlite, etc. e novos substratos são criados todos os dias.
Cada um deles tem suas vantagens e desvantagens. Recomendamos atualmente a espuma fenólica por ser mais prática e higiénica, esta dá um bom apoio para a muda pequena e ser altamente porosa, o que propicia a manutenção ideal da humidade nas raízes.
A espuma fenólica, é adquirida em placas com 345 células, sendo cada célula utilizada para a formação de uma muda.
O procedimento é o seguinte:
- Colocar num bandeja ou similar e lavar a espuma abundantemente com água corrente para retirar todos os resíduos de fabrico;
- Fazer um furo em cada célula e colocar uma semente (ou mais, dependendo do cultivo) até mais ou menos metade da altura da espuma. Dê preferência às sementes peletizadas pois são mais fáceis de manusear;
- Faça um furo com um lápis, prego, ou melhor ainda, compre uma seringa descartável de 2ml e corte a ponta metálica de forma que reste apenas 1cm da agulha;
- Faça um furo no meio do quadrado até mais ou menos a metade da altura da espuma (com a seringa, até que encoste em baixo e coloque a semente, apertando um pouco até que encoste no fundo do buraco);
- Deixar a placa num local com sombra e manter a espuma húmida com água pura até o aparecimento das primeiras folhas (cerca de 48 horas), utilizando um spray manual. Uma vez molhada a espuma, nunca deixe de mantê-la húmida, pois se chegar a secar não reabsorverá a água.
