Cultivar Pepinos em Hidroponia
Os pepinos apresentam uma elevada taxa de sucesso em hidroponia devido ao seu rápido crescimento e aos requisitos de calor, humidade e nutrientes. Eles são uma das plantas de maior rendimento comumente cultivadas em estufas.
Um dos aspectos mais gratificantes de cultivar os seus próprios pepinos é a frescura do produto colhido. A maioria dos pepinos consumidos hoje em dia tem casca fina, perdeu a humidade da polpa das frutas e exige uma embalagem excessiva de plástico e refrigeração para transporte e venda.
Comer os seus próprios pepinos frescos além de suculentos e crocantes que é difícil de bater e muitas vezes é uma surpresa agradável para os agricultores de pepinos iniciantes.
Os pepinos sofreram um "renascimento" nos últimos anos devido, em grande parte, ao trabalho dos agricultores que produzem uma gama diversificada de tipos de legumes novos e aprimorados. Enquanto os agricultores americanos que cultivam ao ar livre, dominam o mercado há décadas, os pepinos europeus longos, de casca fina e sem sementes tornaram-se uma cultura popular de produção hidropónica.
Ainda mais recentemente, vimos algumas novas adições empolgantes à linha de pepinos disponíveis nos supermercados e lojas de produtos. Estes incluem os pepinos crocantes e deliciosos de “lanche” , são comercializados como ideais para os lanches infantis.
Existem também pepinos libaneses, que são de pele macia. Depois, há os pepinos de maçã brancos e arredondados; pepino amarelo limão; e o mais recente lançado são os pequenos e doces pepinos Beit Alpha.
Juntamente com uma impressionante variedade de tipos de pepinos híbridos comerciais que oferecem melhores rendimentos e resistência a doenças, também existem vários tipos de pepinos de herança disponíveis, incluindo os de herança indiana e oriental, em cultivo por mais de 3.000 anos.
Além de comê-los frescos, as variedades de pepino que produzem pepinos pequenos, sem sementes e perfeitamente formadas podem ser usadas para criar picles caseiros (pepinos) que são engarrafados em vinagre numa variedade de sabores, se for hidropónico. ervas e especiarias cultivadas, como pimentões, manjericão, estragão ou alho estão incluídas.
Duas ou três plantas de pepino cultivadas hidroponicamente são suficientes para fornecer uma necessidade de picles durante o ano todo, desde que seja dado cuidado à seleção dos cultivos.
Os pepinos, assim como muitos legumes, são suscetíveis ao oídio, uma doença que pode causar estragos numa estufa. Para evitar isso, somente cultivares de pepino resistentes ao oídio devem ser selecionadas, pois isso significa muito menos pulverização e uma colheita mais longa e saudável.
Existem muitas sementes de pepino ou pepino em conserva para selecionar, incluindo variedades de tipos de casca verde e branca, mas as principais características a serem consideradas nas lavouras hidropónicas são o tamanho compacto da planta, a ampla resistência a doenças e a produção de frutos partenocarpicos (sem sementes).
Quais são as melhores variedades de pepino para hidroponia?
A seleção de cultivos com pepinos pode ser um pouco confusa. Há um número de cultivos dentro de cada tipo de pepino para selecionar e novas variedades são lançadas a cada estação. Ao navegar nos catálogos de sementes, os pontos a serem procurados são aqueles que facilitam um pouco o cultivo de pepinos e resultam no tipo de fruta que mais deseja comer ou conservar.
Os tipos de pepino podem ser descritos como amargos e sem sementes, com uma variedade de resistências a doenças listadas, juntamente com informações sobre tamanho, forma, cor e rendimento dos frutos. As variedades de pepinos híbridos são as preferidas para a produção hidropónica, pois muitas oferecem resistência a doenças importantes, como o oídio, extremamente comuns em tipos sem resistência e que podem ser difíceis de controlar a longo prazo.
Pepinos sem sementes são denominados partenocarpicos, o que significa que eles dão frutos sem a necessidade de polinização e, portanto, nenhuma semente se forma na carne. Esses são os tipos preferidos para a produção hidropónica, embora os tipos de pepinos americanos semeados também possam ser cultivados sob cultivo sem solo.
Gynoecious significa que as plantas produzem apenas flores femininas (embora um pequeno número de flores masculinas indesejadas às vezes possa se desenvolver sob certas condições ambientais). Plantas ginecológicas significam que nenhum pólen de flores masculinas estará presente para polinizar as plantas femininas, pois isso resultaria na formação de sementes, o que geralmente cria frutos deformados.
As plantas de pepino ginecológicas também são mais produtivas, portanto, mais produtivas do que se o fruto estivesse a ser cultivado.
A maioria dos cultivos de pepino modernas usadas em hidroponia é relativamente amarga e sem buracos, embora o stress das plantas possa resultar na produção do composto cucurbitacina nos frutos, tornando-os menos palatáveis.
Variedades mais antigas, de herança e de polinização aberta de pepinos geralmente desenvolvem sabores amargos, principalmente se a fruta é deixada muito tempo na videira antes da colheita e sob condições de humidade, temperatura ou stress de pragas e doenças.
Condições ideais para o cultivo de pepinos
Sementes de boas variedades de pepino híbrido podem custar até 1 euro cada ou mais. Dado o número de frutas que uma única videira saudável pode produzir, esse investimento certamente vale a pena.
Por causa do custo das sementes, os pepinos são melhor semeados em células individuais ou em blocos de lã de rocha, fibra de coco ou outros meios de cultivo limpos e estéreis. A germinação ocorre melhor a 26 a 27 ° C e é rápida, com a emergência das raízes observada em dois dias. As mudas jovens são melhor endurecidas gradualmente a 22 a 24 ° C antes do plantio num sistema hidropónico.
Os pepinos são tipicamente plantas de altura e devem ser esticados para cima para obter apoio, a fim de maximizar o uso do espaço vertical. No entanto, existem alguns tipos de buchas mais compactos que podem ser cultivados em sistemas mais pequenas, onde há espaço vertical insuficiente.
Todos os pepinos são culturas de luz moderada a alta que requerem temperaturas quentes (16 a 28 ° C) e podem ser cultivadas ao lado de plantas com requisitos semelhantes, como tomate e pimentão.
Eles podem ser cultivados de duas a três plantas por espaço de plantio e treinados para cima e ao longo de cordas ou fios. Os meios de cultivo retentores de humidade, como a fibra de coco, são adequados para o cultivo de pepinos e várias culturas sucessivas podem ser cultivadas no mesmo substrato.
As soluções nutricionais devem começar com uma formulação vegetativa padrão a uma CE moderada de 1,8 a 2 e pH de 5,8. Isso deve ser mudado para uma formulação de frutificação com níveis mais altos de potássio para manutenção da boa qualidade dos frutos, assim que os primeiros pequenos frutos se formarem e se mantiverem até a colheita terminar.
Em condições de crescimento quente, a CE pode ser levada um pouco para trás, principalmente se as plantas estiverem murchas sob as luzes do teto. As videiras de pepino são em grande parte indeterminadas, por isso precisam ser cortadas e treinadas com cuidado para evitar que elas assumam toda a área de cultivo.
O crescimento pode ser direcionado para cima, para um suporte superior e, em seguida, para baixo novamente, para que o número máximo de frutos possa ser obtido a partir de um espaço vertical mínimo. Os pepinos se beneficiam do enriquecimento de CO2 que aumentará a produtividade e acelerará o crescimento das culturas.
Os níveis de humidade ao redor das plantas de pepino também são importantes. A alta humidade não apenas promove certas doenças fúngicas, mas também pode restringir o transporte de cálcio para as pontas das folhas e desenvolver frutas, resultando em queimaduras nas pontas e colapso das células.
A baixa humidade pode favorecer outros problemas, como a infestação de ácaros e até a murcha, se grandes volumes de humidade forem perdidos da grande área foliar da planta mais rapidamente do que podem ser substituídos pela absorção das raízes.
Deve haver movimento de ar suficiente dentro da estufa para que a folhagem do pepino possa ser vista suavemente se movendo na brisa. Isso não apenas ajuda no controle da humidade, mas também traz CO2 fresco para a superfície da folha para a fotossíntese.
Pragas, doenças e problemas de frutificação ao cultivar pepinos
Às vezes, os pepinos têm a reputação de serem difíceis de cultivar e isso geralmente se baseia em problemas que os produtores têm com doenças e frutas deformadas ou, mais comumente, tortuosas. A torção é um problema fisiológico que faz com que o fruto do pepino desenvolva uma curvatura leve a pronunciada, em vez da forma longa e reta ideal.
Esse distúrbio geralmente começa em um estágio inicial do desenvolvimento dos frutos e permanece até a maturidade. A torção pode ter várias causas, incluindo uma folha ou caule que interfere no crescimento da fruta, danos causados por insetos, como tripes, restrições causadas por fios ou fios de treinamento e várias condições culturais ou ambientais, como temperaturas altas ou baixas, temperatura excessiva rega, estagnação da solução nutritiva e desequilíbrios de certos elementos minerais.
As principais pragas de insetos das plantações de pepinos hidropónicos são ácaros, tripes, moscas-brancas e ocasionalmente pulgões, todos os quais precisam de um controlo cuidadoso, pois não apenas reduzem a produção, mas também afetam a qualidade dos frutos.
A doença mais comum em cultivos não resistentes é o oídio, que mata completamente as plantas se não for controlado. A melhor forma de defesa contra esse patógeno são as cultivares resistentes. Doenças da murcha, como fusarium, verticilium, pythium e phythothera, podem ocorrer, mas são menos comuns na hidroponia.
Pepinos são uma das culturas hidropónicas mais gratificantes para crescer. De crescimento rápido e alto rendimento, os pepinos são altamente produtivos, com alguma atenção ao treinamento e poda e uma solução nutritiva bem equilibrada. Considere cultivar pepinos e em breve fará um ótimo uso de um espaço interno para cultivo.
Bons cultivos ;)
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