Como tratar a botrytis
Existem mais de 50 espécies diferentes de botrytis, também conhecidas como mofo cinza ou castanho, ou apodrecimento bacteriano, que podem causar estragos em várias plantas, incluindo plantas ornamentais, frutas e legumes.
Espargos, feijões, cenouras, aipo, berinjela, uvas, alface, pimentão, framboesa, morango e tomate são apenas algumas das plantas comumente afetadas pelos temidos botríticos.
Botrytis é uma doença da estação fria que afeta hortas internas e externas. É comum em qualquer clima e localização geográfica, além de possivelmente as regiões ártica e antártica.
Este fungo destrutivo pode destruir rapidamente um cultivo saudável devido à sua capacidade de se espalhar rapidamente. De fato, muitos agricultores referem-se a esse fungo como podridão de botões ou de frutas por causa de sua capacidade de apodrecer rapidamente essas seções da planta.
Os horticultores devem estar atentos aos botrytis, especialmente durante os meses mais frios do ano.
Um melhor entendimento da identificação das condições favoráveis aos botríticos e de ser capaz de pegar qualquer infecção nos estágios iniciais oferece aos agricultores uma chance de lutar contra um dos piores patógenos que afetam os agricultores.
Identificar a Botrytis
O botrytis afeta principalmente tecidos sensíveis, como flores, frutas e mudas, mas pode entrar no tecido da planta por meio de cicatrizes de poda ou outros tecidos angustiados ou feridos. Seções inferiores e sombreadas de uma planta são geralmente as primeiras a mostrar sinais de infecção por botrite.
O primeiro sinal mostrado por uma planta infectada é uma área de escurecimento com água. O escurecimento característico é universal, independentemente do tipo de planta afetada. Depois de ver esse escurecimento distinto, torna-se bastante fácil identificá-lo mais tarde.
Após o escurecimento inicial, um tapete felpudo cinza prateado se desenvolverá sobre ou ao redor do tecido marrom. Após uma inspeção mais detalhada, o tapete felpudo será parecido com milhares de pequenas bolas.
Essas pequenas bolas são na verdade esporos que voam como poeira se a área for perturbada. O restante da planta pode mostrar sinais de doenças como folhas ou brotos amarelados.
Em casos extremos, ou quando a humidade alta é predominante, uma substância castanha e viscosa, que na verdade é dizimada do tecido vegetal, pode aparecer. A época do ano terá um papel importante na identificação do animal botrytis.
Como mencionado anteriormente, botrytis geralmente ocorre durante as partes mais frias da temporada. Os produtores devem ficar atentos durante os meses de outono e inverno, especialmente numa estufa ou horta, onde o ar fresco é retirado do exterior.
Os produtores externos precisam prestar muita atenção especial às plantas durante o final do verão e o início do outono.
Botrytis geralmente afeta as culturas ao ar livre quando as temperaturas ficam mais frias e a chuva é mais prevalente. A humidade da chuva, as regas artificiais e o orvalho podem acelerar o crescimento deste fungo.
Impedir Botrytis na sua estufa
Como em muitos patógenos, a prevenção é a chave para evitar botrytis. Manter uma sala limpa e remover qualquer material vegetal morto ou morto é um bom primeiro passo para qualquer produtor. Em certo sentido, botrytis é uma doença ambiental, o que significa que só pode se desenvolver quando as condições ambientais são propícias ao seu crescimento.
A prevenção de botrite é mais fácil para os agricultores, porque eles têm mais controlo sobre as condições ambientais.
A humidade é a maior variável que contribui para botrytis numa estufa. Enquanto a humidade for mantida abaixo de 55%, é improvável que o botrytis se desenvolva. O outro fator ambiental contribuinte é a temperatura.
Botrytis só pode germinar em tecidos húmidos ou molhados de plantas em temperaturas entre 10 a 20 ° C. No entanto, uma vez desenvolvido o fungo, ele pode suportar uma faixa maior de temperatura e humidade.
Botrytis cresce mais rapidamente em temperaturas mais baixas com alta humidade. Para o produtor interno, a melhor prevenção é manter uma humidade mais baixa no ambiente de cultivo, especialmente durante as etapas de frutificação e floração.
Para ser mais seguro, um agricultor deve manter as temperaturas no lado mais quente e monitorar a temperatura do ciclo escuro.
Pode ser necessário um aquecedor durante o ciclo escuro para minimizar a variação de temperatura e reduzir a possibilidade de condensação.
Um sistema de ventilação com controladores atmosféricos permite que um agricultor garanta que as condições ambientais estejam sob controlo e não causem infecção.
Os ventiladores oscilantes que criam um bom fluxo de ar dentro da sala ajudam a manter a humidade da sala uniforme.
Outra maneira que um agricultor pode evitar botrytis é usar um sistema de filtragem ou outro sistema de purificação de ar. Os filtros HEPA permitem que os produtores filtrem muitos esporos comumente encontrados no ar.
Isso reduzirá bastante a chance de desenvolver botrite e outros patógenos. Coloque o filtro em um saco e remova-o da área de cultivo antes de removê-lo cuidadosamente para limpeza.
Os filtros prendem muitos esporos ainda viáveis e, em alguns casos, os produtores inadvertidamente expõem as suas hortas todo tipo de coisas desagradáveis ao remover o filtro de entrada para limpeza.
Os sistemas de purificação de ar oferecem outra maneira de os produtores eliminarem esporos do espaço em crescimento. Os purificadores de ar fotocatalíticos são a melhor opção para os produtores que procuram eliminar os bolores transportados pelo ar porque eles destroem completamente os esporos e não capturam nenhum patógeno viável.
Se você optar por usar um purificador de ar fotocatalítico, verifique se ele produz ozônio. Altos níveis de ozônio podem ser prejudiciais para as pessoas e plantas quando se concentram em uma área fechada como uma sala de cultivo. Isso pode ser contraproducente para as plantas e perigoso para o produtor.
Impedir Botrytis na sua estufa
Durante o final do verão e início do outono, os produtores de estufa devem usar um desumidificador e / ou aquecedor durante a noite para minimizar a variação de temperatura e reduzir a humidade.
Uma grande variação de temperatura da noite para o dia pode causar condensação significativa, o que aumenta a umidade do ambiente e pode potencialmente promover o crescimento de botritas.
Na maioria dos casos, o aquecimento da estufa à noite não será necessário até o último mês da estação de cultivo.
Os produtores de estufa devem monitorar continuamente os níveis de temperatura e humidade para que, se necessário, possam fazer as correções apropriadas às condições atmosféricas para evitar melhor uma infecção por botrite.
Se a estufa estiver relativamente selada, um filtro HEPA pode ser usado na entrada de ar para reduzir a chance de extrair esporos do exterior. Um sistema fotocatalítico de purificação do ar também pode ser usado em uma estufa relativamente selada para eliminar patógenos transmitidos pelo ar, incluindo botrite.
A poda dos ramos inferiores sombreados permitirá um melhor fluxo de ar e reduzirá a chance de desenvolver botrite também. Os ventiladores oscilantes que criam fluxo de ar adequado dentro da estufa são imperativos para evitar botrytis e outros patógenos propensos a condições de alta humidade.
Prevenção de Botrytis
Existem algumas medidas preventivas que os produtores externos podem implementar para evitar problemas com botrite.
Uma boa medida preventiva é afinar a vegetação que está sendo continuamente sombreada ou que não recebe fluxo de ar adequado. Tal como acontece com as culturas em estufa, isso reduzirá a chance de desenvolvimento de botrite nas seções inferiores de uma planta, que eventualmente se espalhariam para outros lugares da horta.
As plantas ao ar livre também devem ser espaçadas o suficiente para que haja ventilação adequada entre as plantas. Plantas lotadas se sobrepõem e criam bolsas que abrigam humidade e possíveis infecções por fungos.
Outra medida preventiva é criar abrigos temporários colocados acima das plantas durante o final do verão ou temporadas de chuva no início do outono para ajudar a reduzir a quantidade de humidade nas frutas ou flores.
Isso pode ser tão simples quanto colocar o plástico sobre as plantas durante uma forte tempestade de chuva ou mais complexo, como grandes estacas colocadas em torno do perímetro das plantas que podem suportar um abrigo temporário.
Agricultores externos com sistemas de irrigação em vigor devem evitar excesso de água quando as condições são favoráveis aos botríticos.
Opções de tratamento para surtos de botrite
Depois que uma horta desenvolve uma infecção por botrytis, é imprescindível a ação imediata. Quando as condições são favoráveis, o botrytis tem a capacidade de destruir uma colheita inteira em questão de dias.
Seções de uma planta infectada com botrite precisam de ser removidas para que a infecção não se espalhe. Se possível, remover a seção da planta com o botrite antes de cortá-la para reduzir a possibilidade de espalhar os esporos à medida que perturba a área das plantas.
De fato, todas as seções com botrite devem ser lenta e cuidadosamente removidas para reduzir a propagação. Faça o corte pelo menos 2 a 4 cm. Abaixo da área infectada, para que todas as partes infectadas sejam removidas. Certifique-se de esterilizar as tesouras de poda em álcool após cada corte e antes de serem usadas novamente em qualquer outro lugar da horta.
Depois que as seções infectadas do tecido da planta são removidas, o resto da horta pode ser tratado com um fungicida biológico. É difícil livrar completamente uma horta de botrytis, uma vez desenvolvido.
Tudo o que um produtor pode fazer é cortar cuidadosamente as seções infectadas e monitorar o resto da horta de perto. Para muitos produtores, uma infecção por botrytis significa que eles precisam colher cedo para reduzir suas perdas.
Como mencionado anteriormente, um sistema de purificação de ar fotocatalítico pode matar os esporos. Mesmo com um purificador de ar fotocatalítico, é importante que o produtor remova cuidadosamente todas as áreas infectadas para reduzir a chance de o fungo se espalhar.
É uma boa idéia para os agricultores de interior e estufa que experimentaram uma infecção desmontar a sala após o ciclo da horta e desinfetar tudo com uma solução de água sanitária de 5 a 10% ou uma solução de peróxido de hidrogênio de qualidade alimentar.
Isso matará quaisquer esporos viáveis restantes e reduzirá a alteração de futuras infecções.
Botrytis é um fungo horrível que pode transformar o trabalho duro de uma temporada numa bagunça. Os esporos de Botrytis estão praticamente em toda parte, então a prevenção é a chave para manter esse demónio horrendo à distância.
Equipamento de esterilização, controlo das condições ambientais e implementação de dispositivos de filtragem ou purificação do ar são a melhor defesa do produtor.
Bons cultivos ;)
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