Como construir um Sistema em Aquaponia - Parte I
Nesta Parte I, vamos falar sobre "andar de bicicleta" com peixes e na Parte II vamos falar sobre como "pedalar" sem peixes.
Ao final destes dois artigo, entenderá completamente o que deve fazer para iniciar o ciclismo e como garantir o seu sucesso.
Também entenderá o que pode fazer para tornar o processo menos stressante para peixes e plantas, e o que pode fazer para acelerar o processo.
"Andar de Bicicleta" em Aquaponia
O ciclismo começa quando o peixe adiciona amônia ao seu sistema. A amônia (fórmula química NH3) é um composto feito de nitrogênio e hidrogênio.
Pode vir do peixe ou de outras fontes que discutiremos no próximo artigo. A amônia é tóxica para os peixes (mais adiante) e logo irá matá-los, a menos que seja diluída a um nível não tóxico ou convertida numa forma menos tóxica de nitrogênio.
Infelizmente, o nitrogênio encontrado na amônia não é prontamente absorvido pelas plantas, portanto, não importa o quanto os níveis de amônia cheguem ao aquário, as plantas não receberão muita nutrição.
A boa notícia é que a amônia atrai nitrosomonas, a primeira das duas bactérias nitrificantes que colonizarão o sistema.
As nitrosomonas convertem a amônia em nitritos (NO2). Este é um passo necessário no processo, no entanto, os nitritos são ainda mais tóxicos que a amônia!
Mas, novamente, há boas notícias porque a presença de nitritos atrai o segundo tipo de bactérias que precisamos: a nitrospira.
A nitrospira converte os nitritos em nitratos, que geralmente são inofensivos para os peixes e excelente alimento para as plantas.
Uma vez que detecte nitratos na água e as concentrações de amoníaco e nitrito baixem para 0,5 ppm ou menos, o sistema e a aquaponia terá oficialmente começado!
Importância das ferramentas de teste para sistemas Aquapónicos
Este processo normalmente requer de quatro a seis semanas para ser concluído. Com isso em mente, à medida que prossegue, precisa de uma maneira de saber onde está no processo.
Especificamente, deve monitorizar os níveis de amônia, nitrito e nitrato, bem como o pH, para que saiba que todos esses elementos estão ao alcance, ou se não, sabe que pode precisar tomar medidas corretivas.
Esta também é a única maneira que saberá quando estiver totalmente pronto para adicionar mais peixes.
Além disso, observar o progresso diário do processo de "ciclismo" é fascinante e algo que só pode ver através de um kit de teste.
Uma vez que chegar ao ponto em que o sistema é totalmente reciclado, precisará fazer muito menos monitoramento do que durante o processo controlo.
Para fazer o teste, a maioria dos agricultores aquapónicos usa um produto da Aquarium Pharmaceuticals chamado API Freshwater Master Test Kit. Este kit é fácil de usar, é barato e foi projetado para monitorizar o processo em sistemas de peixes.
Também precisará de um termómetro submersível para medir a temperatura da água. A temperatura afeta a taxa de crescimento e a saúde dos peixes e plantas quando estiver a funcionar.
O ciclo da Aquaponia: Adicionar o Peixe
A amônia é o ingrediente que inicia o processo. Deve ter alguns meios para alimentar a amônia no sistema para atrair as bactérias que estão no coração da aquaponia.
Existem duas maneiras de introduzir a amônia no sistema: com peixe e sem (sem peixe). Neste artigo, falamos sobre andar de bicicleta com peixes e abordaremos o ciclismo sem peixes num artigo futuro.
Amônia
O desafio é fazer com que o sistema funcione rápido o suficiente para que a concentração de amônia dos resíduos de peixe caia a um nível não-tóxico antes que o peixe morra com a exposição aos seus próprios resíduos.
Recomendamos fortemente que não armazene a capacidade do seu tanque, mas para menos de metade disso.
Os peixes excretam a amônia através de suas guelras como um bi-produto de seu processo respiratório. Sem diluição, remoção ou conversão para uma forma menos tóxica de nitrogênio, a amônia irá acumular no aquário e eventualmente matará o peixe.
Além disso, a amônia muda continuamente para amônio (NH4 +) e vice-versa, com as concentrações relativas de cada um dependendo da temperatura e do pH da água.
A amônia é extremamente tóxica para os peixes, o amônio é relativamente inofensivo. Com temperaturas mais altas e pH, mais do nitrogênio está na forma de amônia tóxica.
Os kits de teste padrão medem a amônia total (amônia mais amônio) sem distinguir entre as duas formas. Precisará monitorar a água do tanque diariamente durante o ciclo para obter níveis elevados de amônia.
Se esses níveis excederem os níveis nas tabelas fornecidas, deve diluir através de uma troca de água bombeando até um terço da água do tanque e substituindo-a por água limpa e desclorada.
Ajustando o pH de um sistema Aquapónico
Durante o ciclo com peixes, deve tentar manter o pH entre 6 e 7. O alcance não fica abaixo de 6, porque a maioria dos peixes prefere água levemente alcalina e poucos bem abaixo de 6.
A faixa não ultrapassa 7 por causa da questão da toxicidade da amônia descrita anteriormente (leituras de pH mais altas sugerem concentrações mais altas de amônia). Então, como manter o pH num intervalo tão apertado?
A primeira regra é: faça o que fizer para ajustar o pH na aquaponia, faça-o devagar! Rápido, grandes variações de pH são muito stressantes em peixes e será muito mais um problema do que ter pH que está fora do alcance. Altere o pH não mais do que 0,2 por dia.
A maneira mais segura de fazer isso é usar ácido fosfórico diluído. Não use ácido cítrico, pois é antibacteriano!
Se precisar elevar o pH, adicione alternadamente o hidróxido de cálcio - também conhecido como cal hidratada ou carbonato de potássio e cal e potássio (ou bicarbonato) ou hidróxido de potássio (cinzas ou potássio).
Normalmente, estará a tentar reduzir o pH durante o ciclo e, depois que o sistema estiver em ciclo, provavelmente notará que o pH vai cair e precisará alternar para mantê-lo. Provavelmente descobrirá que é mais fácil aumentar o pH do que diminuí-lo.
O pH ideal de um sistema aquapónico maduro é de 6,8 a 7. Esse é um compromisso entre o que as plantas preferem, isto é, um ambiente levemente ácido de 5,5 a 6,5 e o que os peixes e bactérias preferem, ou seja, um ambiente levemente alcalino antes.
Porque é que os peixes odeiam nitratos
Nitrito é para o peixe como o monóxido de carbono é para quemo respira. O nitrito se liga-se ao sangue no lugar do oxigênio e impedirá que o peixe receba o oxigênio necessário.
Peixe envenenado com nitritos morrem, é o que é chamado de doença do sangue castanho. Se os níveis de nitrito do tanque subirem acima de 10 ppm enquanto estiver no sistema com peixes, deve fazer uma troca de água comor referido acima.
Adicionando plantas no Sistema Aquapónico
Recomendamos adicionar plantas ao seu novo sistema aquapónico assim que começar a andar de bicicleta.
As plantas podem absorver nitrogênio em todos os estágios do processo em graus variados, a partir de amônia, nitritos e nitratos, mas elas serão mais felizes quando o ciclo estiver completo e as bactérias estiverem totalmente estabelecidas, porque muitos nutrientes estarão disponíveis nesse estágio.
Quando as plantas são transplantadas pela primeira vez, elas concentram-se em estabelecer os seus sistemas radiculares no seu novo ambiente.
Pode inicialmente ver alguns sinais de amarelecimento ou queda de folhas - e provavelmente não verá nenhum novo crescimento por algumas semanas. Isto é bom.
A adição imediata de plantas no sistema permite que elas passem pelo processo de enraizamento desde o início e as preparem para começar a remover os resíduos de peixe à base de nitrogênio de seu sistema aquaponico o mais rápido possível.
Recomendamos adicionar alguns Maxicrop, este é um derivado das algas norueguesas, é orgânico e é usado principalmente como estimulante de crescimento, especialmente para melhorar o desenvolvimento das raízes das plantas.
É extremamente eficaz em dar às plantas uma perna depois de serem transplantadas para o seu novo sistema de aquaponia, é absolutamente inofensivo para os peixes e provavelmente benéfico para as bactérias.
Acelerar o processo na Aquaponia
A aquaponia, em certo sentido, é semelhante a qualquer atividade de caça que use um isco. Começamos a colocar a amônia. Isto atrai as bactérias nitrosomonas que, por sua vez, produzem nitritos.
Os nitritos atraem as bactérias nitrospira que produzem os nitratos inofensivos aos peixes e deliciosos para as plantas. Estas duas bactérias nitrificadoras benéficas estão naturalmente presentes no ambiente.
Como afirmamos anteriormente, esse processo levará de quatro a seis semanas se for feito com peixe, ou de apenas 10 dias a três semanas, se realizado sem peixe.
Mas e se pudesse acelerar isso significativamente? E se, em vez de esperar pela bactéria aparecer na festa, eles na verdade fazem parte da festa? Pode fazer isso através da introdução de bactérias nitrificantes no seu sistema aquapónico.
Adicionar bactérias ao sistema aquapónico
Embora existam muitas maneiras de fazer isso, todas elas se resumem a duas estratégias básicas: usar bactérias de uma operação de aquicultura ou aquaponia existente ou de uma lagoa próxima ou, em vez disso, comprar bactérias de uma fonte comercial.
Boas fontes de bactérias benéficas de sistemas existentes são classificadas aqui, começando com o melhor:
- Cultive mídia de um sistema aquapónico existente
- Um produto de bactérias nitrificantes de alta qualidade
- Material filtrante (fesponja, biowheel, etc.) de um aquário e sem doenças.
- Cascalho de um tanque e sem doenças. (Muitas lojas locais de animais de estimação e aquários.)
- Outros ornamentos (troncos, pedras, etc.) de um aquário
- Espremer uma esponja de filtro
- Rochas de uma lagoa do quintal (com peixes).
Controlar a temperatura da água
A temperatura da água afeta drasticamente a velocidade do processo. A faixa ideal de temperatura para a água é de 25 a 30 ° C. A 17° C, o crescimento de bactérias diminui em 50%. A 7 a 13ºC diminui em 75% e pára todos juntos a 4ºC. Ele morrerá a uma temperatura igual ou inferior a 0 ºC e a uma temperatura igual ou superior a 48ºC.
Andar de bicicleta com peixes é a técnica de ciclismo mais difundida e direta, e certamente funciona. No entanto, é stressante para o peixe e, portanto, um pouco stressante para o agricultor. Iremos vamos falar sobre outra técnica chamada "ciclismo sem peixes" que usa amônia pura para dar um ciclo no seu sistema.
Bons cultivos ;)
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